白菜蝦皮粉條包怎麼做|白菜蝦皮粉條包的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜蝦皮粉條包的做法步驟

• 1、大白菜切碎，放鹽醃十分鐘後擠出水分，洗淨瀝乾。

• 2、粉條泡軟切碎。

• 3、麵糰先發酵好。

• 4、粉條中放入姜蒜末。

• 5、放入蝦皮鹽五香粉白胡椒粉生抽攪勻。

• 6、放入擠幹水的白菜碎攪勻。

• 7、植物油加熱，倒入餡中。

• 8、包子餡弄好了。

• 9、發酵麵糰揉好，搓成長條，切成劑子。壓扁，再擀成圓形包子皮。

• 10、包入餡料。

• 11、蒸鍋抹油，放入包好的包子。二次發酵二十分鐘。

• 12、開火蒸，水開後蒸十五分鐘，關火虛蒸三分鐘，出鍋。