絲瓜粉絲湯怎麼做|絲瓜粉絲湯的做法

“絲瓜歸肺、肝、胃、大腸經，味甘，性涼。
絲瓜清熱化痰，涼血解毒。搭配粉絲，天氣熱喝它，清淡又酸甜，簡單快手。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜粉絲湯的做法步驟

• 1、龍口粉絲，備用。

• 2、粉絲用溫水泡開。

• 3、絲瓜洗淨去皮，斜切片，備用。

• 4、蒜切片，備用。

• 5、放油少許，溫熱後，蔥花和蒜片熗鍋，放入絲瓜翻炒，再放入適量清水，待水開後加入粉絲，最後快出鍋時放少許鹽。

• 6、盆中放入蔥花、醋和雞精調味，倒入絲瓜粉絲湯。

• 7、清淡酸甜。