紫白菜拌粉絲怎麼做|紫白菜拌粉絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫白菜拌粉絲的做法步驟

• 1、所需食材:紫白菜、菠菜、胡蘿蔔、粉絲。

• 2、菠菜焯燙1－2分鐘，撈出投涼擠出水分。

• 3、粉絲用熱水泡3－5分鐘。

• 4、白菜切絲。

• 5、胡蘿蔔擦絲，全部放到一個碗裡，放蒜末、香菜，放適量的鹽、味精、生抽、醋、糖、香油、辣椒油拌勻即可。

• 6、成品。

小竅門

1、菠菜不宜焯時間過長。
2、胡蘿蔔最好炒一下。