1、白菜洗淨切小塊。
2、粉絲提前泡發備用。
3、肉丸備用。
4、鍋中熱油打入雞蛋。
5、煎至兩面金黃後盛出。
6、鍋中熱油放入白菜。
7、將白菜翻炒變軟。
8、加入適量清水。
9、放入荷包蛋。
10、加入肉丸。
11、少許鹽調味,煮至白菜斷生。
12、放入粉絲。
13、將粉絲煮軟,少許胡椒粉調味即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。