茄子炒梅豆怎麼做|茄子炒梅豆的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄子炒梅豆的做法步驟

• 1、食材：茄子。

• 2、梅豆（已摘洗）。

• 3、將茄子去蒂清洗一下、撈出。

• 4、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入梅豆翻炒翻炒。

• 6、隨後，合入切好的茄子翻炒一下。

• 7、接著，加一些清水煮開，煮至斷生熟軟。

• 8、然後，擱點豆瓣醬。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、最後，擱點雞精。

• 11、炒勻，即可。