豆角茄子炒肉怎麼做|豆角茄子炒肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角茄子炒肉的做法步驟

• 1、豆角切斷炒熟撈起。

• 2、茄子加些鹽醃製一下，擠出多餘水分。

• 3、豬肉切片。

• 4、切好姜蒜蔥，辣椒。

• 5、鍋裡熱油倒入豬肉炒至變色加入姜蔥蒜，辣椒炒香。

• 6、再加入豆角茄子翻炒均勻，加入醬油，耗油，糖翻炒燜2分鐘。

• 7、豆角最後加入鹽調味即可。