1、食材:梅豆(已摘洗)。
2、麵筋、幹辣椒。
3、將麵筋撕開,用開水泡一下。
4、起鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
5、隨後,下入泡好的麵筋,加點醬油調色翻炒翻炒。
6、接著,合入梅豆,加一些清水翻炒翻炒至梅豆斷生熟透。
7、然後,加點鹽、白糖、雞精調味炒勻,即可。