梅乾菜炒豆角怎麼做|梅乾菜炒豆角的做法

“簡單，方便，開胃，實惠。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜炒豆角的做法步驟

• 1、豆角切小段，備用。

• 2、準備一小撮梅乾菜。

• 3、先冷水浸泡三五分鐘。

• 4、熱鍋冷油，有需要多一點。

• 5、蒜末爆香。

• 6、加入豆角，翻炒五六下。

• 7、多讓其在鍋中待會！兩面變色。

• 8、加入鹽調味。

• 9、加入梅乾菜繼續翻炒五六下。

• 10、加一點醬油配色。

• 11、蓋鍋蓋燜上三分鐘。

• 12、一直到水份揮發的差不多，加一點味精，即可出鍋。

• 13、好吃，爽口。

小竅門

1.有條件可以加點紅辣椒絲，就好看了2.味精放不放因人而異3.關鍵一步，豆角一定要炒熟！燜一下最好不過了4.炒這個菜油需要多一點。