蒜頭豆豉炒茄子豆角怎麼做|蒜頭豆豉炒茄子豆角的做法

“茄子豆角是家常菜之一，每個人都有不同的做法，我今天加入了一種食材豆豉，味道與眾不同，超級美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蒜頭豆豉炒茄子豆角的做法步驟

• 1、準備好這些食材。

• 2、豆角放鍋內炸，炸九分熟，撈出控油。

• 3、然後炸茄子，也炸九分熟，撈出控油。

• 4、把控出來的油倒入鍋內，放蒜頭姜豆豉爆香，然後再放入彩椒一起炒。

• 5、放入炸好的茄子豆角再翻炒5分鐘，放入耗油，鹽，雞精，出貨裝盤。

• 6、超級美味的豆豉豆角茄子就做好了。

小竅門

茄子選擇紫皮茄子做出來的顏色可能更好。