1、食材:西蘭花(已清洗)、麵粉、開洋(已泡)。
2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。
3、在麵粉中加適量的清水調成麵糊,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒一下。
5、接著,合入泡好的開洋,加適量的清水。
6、翻動一下煮開。
7、然後,用勺子舀入麵糊翻動一下煮開至熟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。