“雷筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。
天菜芯微苦,且很清香。有解毒消腫,開胃消食之功效。。。
【雷筍燒天菜芯】簡單的家常菜,好吃下飯哦。。。”
1、食材:雷筍、天菜芯(已洗淨)
2、將雷筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已洗淨的天菜芯放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒。
6、隨後,加適量的清水煮開煮上10分鐘。
7、接著,合入已切好的天菜芯翻動一下。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁差不多了,即成。