1、食材:排骨(已清洗焯水)、天菜芯(已洗淨切段)、桂皮、八角。
2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。
3、隨後,擱入桂皮和八角,加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、加適量的開水燒煮開、燒煮10分鐘。
6、接著,合入天菜芯,加適量的鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味翻動翻動繼續燒煮。
9、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。