小素雞燒天菜芯的做法 【寧波】小素雞燒天菜芯 小素雞燒天菜芯怎麼做

“天菜芯，是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種，故又名寧波天菜。
天菜芯微苦，且很清香。有解毒消腫，開胃消食之功效。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小素雞燒天菜芯的做法步驟

• 1、食材：小素雞、天菜芯（已洗淨切開）

• 2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。

• 3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的小素雞兩面一下，待用。

• 4、另鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。

• 5、接著，合入煎好的小素雞翻炒一下。

• 6、然後，加適量的清水。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味煮開。

• 11、最後，煮至湯汁差不多了、天菜芯菜梗熟軟，即成。