1、食材:雷筍、雪菜(已清洗切碎)
2、將雷筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒一下。
5、接著,合入雪菜,加適量的清水。
6、煮開煮上6——7分鐘。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。