雷筍燒仔排怎麼做|雷筍燒仔排的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雷筍燒仔排的做法步驟

• 1、食材：雷筍、仔排（已清洗焯水）。

• 2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切開。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入仔排翻炒翻炒。

• 5、接著，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加入開水燒煮開，燒煮15分鐘。

• 8、然後，合入切好的雷筍，加適量的鹽。

• 9、加適量的零卡糖。

• 10、調味繼續燒煮。

• 11、最後，燒煮至湯汁差不多了即成。