雷筍燒大頭菜怎麼做|雷筍燒大頭菜的做法

“今天是冬至，必吃的還是這食材大頭菜啊！這次買了二株雷筍燒來吃吃，味道很好。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雷筍燒大頭菜的做法步驟

• 1、食材：雷筍、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）

• 2、將雷筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切開。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍和已切開的大頭菜的頭翻炒翻炒。

• 5、接著，加適量的清水煮開。

• 6、然後，合入已切段大頭菜的葉子和油豆腐翻動一下。

• 7、加適量的生抽。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味煮開。

• 11、最後，燒煮至湯汁差不多了大頭菜熟軟，即成。