雷筍燒中翅怎麼做|雷筍燒中翅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雷筍燒中翅的做法步驟

• 1、食材：雷筍、中翅（已清洗）

• 2、將已清洗好的中翅放在案板上正反劃上幾刀，待用。

• 3、將雷筍剝殼清洗一下。

• 4、放在案板上切去老根切成滾刀塊，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入劃好的中翅兩面煎一下。

• 6、接著，合入切好的雷筍翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的清水。

• 8、加適量的料酒。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的白糖。

• 12、調味燒煮開。

• 13、最後，燒煮至湯汁差不多了，即可。