瘦肉絲羊尾筍炒帶豆怎麼做|瘦肉絲羊尾筍炒帶豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉絲羊尾筍炒帶豆的做法步驟

• 1、食材：帶豆（已摘洗）、羊尾筍（已浸泡抽去鹽分）、瘦肉絲

• 2、將羊尾筍撕開放在案板上切成段，待用。

• 3、在瘦肉絲中加適量的料酒。

• 4、加適量的油。

• 5、加適量的鹽。

• 6、拌勻醃製一下。

• 7、隨後，將摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯熟，撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒翻炒至熟。

• 9、接著，合入焯好的帶豆和切好的羊尾筍翻炒翻炒。

• 10、然後，加適量的鹽。。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味炒勻，即成。

• 13、出鍋裝盤。