“湯色清爽,口感甜潤,營養豐富。”
1、玉米切段,山藥切滾刀塊備用。
2、排骨冷水下鍋,開鍋撇清浮沫,焯3分鐘左右。
3、撈出沖洗乾淨。
4、燉鍋重新加水燒開,放入排骨。
5、放入玉米、山藥和蔥段、薑片。小火慢燉50分鐘左右,放適量鹽和少許味精即可。
6、成品。
1.排骨焯水可去除異味。2.小火慢燉。