1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)。
2、將羊尾筍撕開放在案板上切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水。
5、翻動一下煮開至熟。
6、然後,合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。