1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、羊尾筍(已浸泡去除鹽分)
2、將已浸泡好的羊尾筍放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
4、接著,加入一些清水。
5、煮開,煮至冬瓜熟軟。
6、然後,合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。