蔥姜花蟹怎麼做|蔥姜花蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥姜花蟹的做法步驟

• 1、花蟹洗淨，切件。薑切片，蔥切段備用。

• 2、起油鍋，下薑片和蔥白爆香。

• 3、下切件的花蟹爆炒。

• 4、加鹽、料酒。

• 5、放水適量，加蓋燜煮10分鐘。

• 6、加雞精炒勻，起鍋前撒剩餘的蔥綠。

• 7、裝碗即食。