姜蔥炒蟹怎麼做|姜蔥炒蟹的做法

“最近的蟹很肥美。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

姜蔥炒蟹的做法步驟

• 1、蟹洗淨斬件，姜蔥切好備用。

• 2、油鍋爆香薑末和蔥白。

• 3、倒入蟹翻炒。

• 4、撒一點燒酒（廣東米酒）。

• 5、放一點開水，蓋上蓋子煮熟。

• 6、加入蔥段，生抽，鹽翻炒均勻。

• 7、出鍋！鮮香美味，連手指都要吸乾淨。