關於花蟹的知識

花蟹指的是蘭花蟹，而羔蟹指的是雌蟹。花蟹專指蘭花蟹，蟹殼表面帶有花紋，屬梭子蟹科，主要分佈於浙江、福建、廣西、海南等沿海。羔蟹也叫作搞些，肉質肥滿多膏，口味極佳。蘭花蟹和羔蟹的烹飪方...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花菜炒花蟹顧名思義就是花菜和花蟹的結合烹飪出一道不錯又美味的新佳餚啦。這樣的一道佳餚不但是嫩綠的花菜與火紅的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥姜炒花蟹是一道好吃而且非常容易上手的家常菜，花蟹肉清甜可口，加上花蟹殼不是很硬，可以輕鬆地用牙咬開。蟹肉含有豐富...

食材明細主料海鮮菇（115克）花蟹（5只）輔料香蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菇炒花蟹的做法步驟1、食材：海鮮菇（已去根清洗切段）、花蟹（已清洗）、香蔥。2、將...

小編作為一名從小在沿海地區城市長大的孩紙，特別的鐘愛於各個海鮮產品，就好像花蟹這個十分普遍的蟹類海鮮，那麼肯定很多小夥伴不知道炒花蟹怎麼炒吧，除此之外，小編還會告訴你們其他關於花蟹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘咖哩花蟹利用到了具有印度特色的咖哩，美味以及味道濃郁的咖哩搭配上花蟹獨有的滋味，真的是叫人慾罷不能，而且作為調味料...

“吃蟹是風雅的事。蟹是至味，吃蟹時混吃別的菜餚，是乏味的。每每讀到豐子愷的散文，正應著夏秋螃蟹正肥的時節，總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同，夏季花蟹是價廉物美的解饞海味，便宜...

“花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年過節家家餐桌上必不可少的美味。”食材明細主料活花蟹（適量）輔料蔥姜（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味燒花...

九月到十月。花蟹大約需要烹飪十五分鐘左右才能完全煮熟，其肉質鮮嫩肥美，清蒸口感最佳，極大的保留了蟹肉的鮮味。清蒸時，花蟹肚子朝上擺放在鍋中，加入適量的蔥姜和香醋蒸上十五分鐘即可。花...

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防花蟹的蟹肉沒有熟透成型。在蒸的過程中可以將花蟹腹部朝上放置於蒸鍋中，這樣可以防止花蟹的湯汁隨著水蒸氣而流失，蒸好的...

食材明細主料花蟹（335克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑片、蔥段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蟹：1000輔料鹽：適量油：適量薑片：適量具體步驟1.新鮮生猛的花蟹。刷洗乾淨外殼，去掉綁紮的紅繩子。2.大鍋里加入足量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蟹：5只輔料青辣椒：1只蠔油：適量生粉：適量蒜頭：2粒鹽：適量水：適量姜：1塊蔥：5棵紅辣椒：1只油：適量醬油：適量具體步驟1.花蟹洗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：適量輔料番茄：適量具體步驟1.活海蟹洗刷乾淨。2.開啟蟹殼，去除海蟹內臟，蟹肉斬件。3.冬瓜去皮去籽切塊。4.鍋中...

“一大早王大廚就出去買菜了，回來給全家燒了幾個好菜！”食材明細主料花蟹（3個）雞蛋（3個）花雕酒（2勺）輔料洋蔥（1塊）蔥頭（5個）姜（1段）蔥花（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蛋炒花蟹的做法步驟1、新...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：350輔料蒜末：適量西蘭花：150薑末：適量具體步驟1.新鮮花蟹刷洗乾淨，去掉肺和不能食用部分，砍件備用；2.燒開水，把洗淨摘朵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬瓜作為一種掛科的食品，非常受人們的喜歡，而且它，香脆不夠，非常有味道，他有種淡淡的清香，可以去除人體那種煩躁感，今天所說...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋是大家都不陌生的食材，而花蟹確實不太常出現在內地餐桌上的東西。雞蛋炒花蟹將這兩種完全不一樣的食材結合起來，通...

“新鮮花蟹的肉清甜，帶著一股鹹鮮味，只需加少許的鹽來清蒸已經非常美味了，要是喜歡略重口味的，用點蔥、姜、紅辣椒炒來吃也不錯，一樣美味難擋哦~~”食材明細主料花蟹（4只）輔料姜（適量）蔥（適量）配...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料姜：適量蔥：適量肉蟹：4只咖哩：一塊輔料具體步驟1.姜切塊，蔥切段，備用2.用的是這個咖哩塊，裡面有六塊，用一塊就行，之後的過...

“家常菜~~~~~~黑木耳青瓜炒花蟹”食材明細主料花蟹（355克）青瓜（230克）黑木耳（7克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳青瓜炒花蟹的做法步驟1、食材...

食材明細主料花蟹（310克）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑末2、在薑末中加適量的生抽。3、加適量的香醋...

水開後15分鐘。可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下花蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了。華夏在蒸之前可以用料酒適當的醃製一段時間，這樣蒸出來的花蟹吃起來的味道會更好，蒸...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大花蟹：三隻千張：適量金針菇：適量土豆：一個香菜：適量大海蝦：20只輔料油：適量蒜瓣：六個乾紅辣椒：適量花椒：適量麻辣魚佐料：半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無豆芽是豆類植物出芽之後的一種，產品豆芽，非常的香脆可口，而且具有一定的蛋白質可以補充人體每天所需要的營養物質，而且可以增強體...