「自制」紫菜包飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：300

輔料

糖 ：適量
雞蛋 ：1顆
紫菜 ：2張
鹽 ：適量
香油 ：適量
白醋 ：適量
黃瓜 ：適量
壽司蘿蔔 ：適量
壽司醬油 ：適量
芥末 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
培根 ：適量

具體步驟

1.雞蛋煎成薄餅狀，切條

2.準備其他材料：壽司蘿蔔、培根、黃瓜、胡蘿蔔均切成條狀

3.根據個人口味用鹽、糖、白醋以及適量香油拌好米飯，平鋪在紫菜上

4.將準備好的材料依次擺好

5.藉助壽司簾將紫菜捲起，儘量卷得緊一些；之後切成2cm左右的壽司段

6.壽司醬油中放入少許芥末用作蘸料，裝盤即可食用

烹飪技巧

1、拌米飯是關鍵，趁溫熱的時候拌，鹽、糖、醋的比例約為1：5：10，也可根據個人口味調整2、切壽司的時候，刀上蘸一下水比較好切