蔥姜梭子蟹怎麼做|蔥姜梭子蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥姜梭子蟹的做法步驟

• 1、1、蟹洗淨後切成塊,切面粘上幹澱粉,入油鍋煎,入鍋前抖掉多餘的澱粉,油鍋裡先入薑片,並且不要太熱,待切面變金黃色盛起,

• 2、2、全部煎好後,鍋裡留底油,把煎好的蟹入鍋煸炒,加酒及調味料,稍加點水
• 3、3、煮開加入蔥段,就可以起鍋了.