1、食材:雞胸肉(已清洗切片)、蘆筍(已清洗斜切段)。
2、在雞胸肉里加適量的料酒。
3、加適量的醬油。
4、加適量的鹽。
5、加適量的幹澱粉。
6、拌勻。
7、將蘆筍下入沸水鍋中焯開1——2分鐘撈出。
8、起鍋倒油燒熱,下入雞胸肉翻炒翻炒。
9、接著,合入焯好的蘆筍翻炒一下。
10、然後,加適量的鹽。
11、調味炒勻即成。