主料
輔料
具體步驟
鍋中放水燒開
放入洗淨的去蒂的香菇,焯水一分鐘左右,撈出用冷水沖涼,瀝乾備用
香菇擠幹水分,切成小丁
取一大碗,把豬肉餡、香菇丁放入,放料酒、鹽、雞精、澱粉、蔥花薑末,再撒點芝麻,拌勻
肉末攪拌好後,再加入一勺食用油拌勻
完成