“雞胸脯肉的蛋白質含量高,脂肪低,營養豐富,但是很多人不喜歡吃,覺得做不好就發柴,今天邱邱分享一道低卡減脂,香辣下飯的小炒雞胸脯肉,雞肉滑嫩,一點也不柴!”
1、準備食材備用。
2、雞胸肉洗乾淨,切成薄片。
3、青椒切成塊,小米椒斜著切片,大蒜切片,姜切絲,蔥白切段。
4、加入一勺料酒兩勺,生抽一勺,紅燒醬油一勺,澱粉抓拌均勻。
5、再加入適量的食用油,鎖住水分,抓拌均勻。
6、熱鍋涼油,油熱,倒入雞胸肉翻炒。
7、翻炒至雞肉變色,加入蔥薑蒜,翻炒出香味。
8、下入小米椒,青椒翻炒均勻。
9、加入適量的鹽,五香粉調味。
10、加入適量的雞精翻炒均勻即可出鍋。
11、一道香辣下飯的小炒雞胸脯肉就做好了。
12、成品圖!
13、成品圖!