1、食材:雞胸肉(已清洗)、絲瓜。
2、將絲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、將雞胸肉放在案板上切成片。
5、放入盤中,加適量的料酒。
6、加適量的鹽。
7、加適量的幹澱粉。
8、加適量的玉米油。
9、拌勻。
10、起鍋倒油燒熱,下入雞胸肉翻炒翻炒。
11、接著,合入切好的絲瓜翻炒翻炒。
12、然後,加適量的鹽。
13、加適量的味精。(加不加味精自願)
14、調味炒勻即成。