“都說大豆營養豐富,諸不知,土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,每日堅持有一餐只吃土豆,竟然能減肥哦,天,這東東簡直是深藏不露呀!”
1、食材:臘鴨腿(已清洗)、土豆(已清洗去皮切開)、西蘭花(已掰成小朵清洗)。
2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切開土豆和剁開的臘鴨腿翻炒一下。
4、接著,加適量的清水煮開煮上10分鐘。
5、然後,合入西蘭花翻動一下煮開煮上3分鐘。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。