1、食材:臘鴨腿(已清洗)、小白菜(已洗淨)、老豆腐。
2、將小白菜放在案板上切開。
3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。
4、接著,將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中。
5、掰入老豆腐,加適量的料酒。
6、煮開、煮上10分鐘。
7、然後,合入切好的小白菜翻動一下煮開。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。