1、食材:土豆粉條、臘雞腿(已清洗)、菜芯(已洗淨)
2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。
3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊,待用。
4、將土豆粉條拆開包裝,放入大碗中用開水泡5分鐘。
5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
6、隨後,加適量的清水煮開,煮上5分鐘。
7、接著,合入切好的菜芯翻動一下煮開,煮上2分鐘。
8、然後,合入泡好的土豆粉條翻動一下。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味翻勻即成。