1、西蘭花切小個。洗好。
2、土豆切片洗去澱粉。
3、鍋中燒水水開放油少量。
4、下入西蘭花焯水。打出來。
5、起鍋放油下入姜蒜爆炒。
6、下入土豆片和胡蘿蔔片翻炒。這裡要把土豆炒熟。
7、然後加入西蘭花。
8、加鹽,加生抽繼續翻炒。翻炒一會就出鍋。
9、成品。