1、食材:毛豆、臘鴨腿(已清洗)。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿和毛豆翻炒翻炒。
5、接著,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的白糖。
9、加適量的清水燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。