1、食材:年糕(已切開)、臘鴨腿(已清洗剁成塊)、青菜(已清洗切開)。
2、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中煮開煮上6——7分鐘。
3、接著,合入年糕和青菜,翻動一下煮開煮至青菜斷生。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味翻勻即成。