關於臘鴨的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉尖椒爆臘鴨腿肉製作非常的複雜，需要下很大的耐心和時間去製作豆豉尖椒爆臘鴨腿肉，我覺得這道美食非常的好吃，其中的...

食材明細主料臘鴨腎（三個）西洋菜（一斤）排骨頭（650克）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準備:排骨頭，臘鴨腎，西洋菜。2、排骨頭，臘鴨腎焯水...

“米飯金黃粒粒分明滿口臘味香”食材明細主料米飯（一碗）臘鴨腿（一隻）輔料芹菜（適量）雞蛋（一個）配料油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨芹菜炒飯的做法步驟1、臘鴨泡水去鹹味蒸熟取一...

“原汁原味，幹香耐嚼，風味獨特。”食材明細主料臘鴨腿（4只）輔料蔥結（2個）調料薑片（適量）白酒（少許）八角（2個）香葉（2片）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白水煮臘鴨的做法步驟1、把臘鴨腿放入鍋中，用...

“家裡小MM突說要吃臘鴨腿，呵呵，不知道看了啥節目吧，平時她很少說要吃啥。在市場買了一隻回來，5元錢。臘鴨我們這裡的特產，有一個鎮專門是生產臘味的，每年還搞展銷會。比較喜歡臘鴨腿，下飯一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘿蔔燒臘鴨其實就是很家常的菜，但是其實製作起來是很方便飯，食材就是很簡單的很營養的食材，但是很受歡迎的，所以大家想要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘鴨腿燉茄子幹，江西人最喜歡晒茄子幹，夏天茄子多的吃不完，就把茄子中的水分晒乾，以便儲備到秋冬繼續吃。臘味是人們為了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小炒臘鴨味道鮮美，經常出沒與人們的餐桌之上，所需要的食材主要為臘鴨、青辣椒、紅辣椒。臘鴨顧名思義，其實就是採用鴨子...

“臘鴨腿是鹹的，所以這道菜無需放鹽鹹度正好。。。”食材明細主料臘鴨腿（170克）輔料薑片（適量）料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗...

“冬筍，聽名字大家就知道它是這個季節的當紅食材了，在江浙一帶，冬筍是人見人愛的一款食材，而且價格還巨高。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；有時候...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：400臘鴨：300輔料油：適量花椒：半勺鹽：適量姜：適量料酒：1勺具體步驟1.準備好蓮藕洗淨。2.蓮藕切塊。3.準備好鴨肉。4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘味是冬天經常會吃到的東西，什麼臘肉呀、什麼臘排骨呀、什麼臘豬蹄呀、什麼臘香腸呀，還有什麼臘耳朵呀等等之類的。現...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常的小炒菜雖然做法簡單，但是要想做得好吃，還是要下一番功夫的。今天小編介紹一道好吃的家常小炒菜——青椒炒臘鴨。...

食材明細主料茭白（2株）胡蘿蔔（150克）臘鴨腿（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：茭白、胡蘿蔔（已清洗去皮）、臘鴨腿（已清洗）2、將茭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆燒臘鴨是土豆和鴨子一起做成的一款美食，土豆的營養價值比較高，鴨子是動物的一種，其肉質吃起來比較鮮美，所以也是非常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒炒臘鴨腿，是集鹹、香、麻、辣為一體的一道美味佳餚。如果說你選的辣椒味道比較重的話。濃濃的辣椒與臘鴨腿混合在...

“最近吃臘鴨腿比較多，今天來個簡單的臘鴨腿煮花菜。。。”食材明細主料花菜（150克）臘鴨腿（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿煮花菜的做法步驟1、食材：花菜（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料臘鴨：?只米：一杯輔料鹽：適量（可放可不放）蔥花：適量姜：適量具體步驟1.一杯米，兩人份的2.洗淨放水，想要稠點就少放點水3.臘鴨洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘鴨腿其實是一道很風味的食物，因為我也是隻聞其名，從來沒有吃過，但是一直想要嘗試一下，所以大家要是有空的話跟我一起嘗...

食材明細主料臘鴨（半隻）輔料土豆（四個）黃花菜（適量）午餐肉（適量）香菇（適量）大白菜（適量）調料生抽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）黃酒（適量）香辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘鴨火鍋的做法步驟1、臘鴨...

“每到冬季，天氣寒冷的時候，對臘味就情有獨鍾。經常是各種臘味輪著吃，臘腸，臘肉，臘魚，臘鴨，燻肉......就愛臘味薰味的那種獨特的風味。各種炒、燉‘燜、煮。有時候犯懶了，乾脆切點臘味，再丟幾樣...

“做美食之後認識了很多五湖四海的朋友哈哈也可以說是五湖四海的吃貨大家也都會慷慨的分享一些特別好吃的美食這個菜做了很久了一隻沒有寫，今天決定分享下，馬上過年了，有年味的感覺這還是...

封壇儲存，懸掛儲存，放在冰箱裡冷凍儲存。臘雞臘鴨可以裝在罈子裡要摻入適量的食用油，這樣臘雞臘鴨才不容易腐爛變質。臘雞臘鴨懸掛儲存就要掛在通風乾燥的地方，這樣臘雞臘鴨才不容易發黴變...

“本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裡化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白蘿蔔臘鴨腿煲大骨湯是一款不錯的美味的湯，營養比較豐富，口感比較好，可以作為滋補身體非常好的一款食材，多喝可以解決很...