臘鴨腿煮三素怎麼做|臘鴨腿煮三素的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘鴨腿煮三素的做法步驟

• 1、食材：臘鴨腿（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮）、芋艿（已去皮清洗）、青菜（已洗淨切開）。

• 2、將已清洗好的芋艿和胡蘿蔔放在案板上分別切開，待用。

• 3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。

• 4、接著，將剁好的臘鴨腿、芋艿和胡蘿蔔下入清水鍋中煮開煮至芋艿熟軟。

• 5、然後，合入切開的青菜翻動一下煮開煮至青菜斷生。

• 6、最後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味翻勻即成。