最脆的西瓜如何挑選

要仔細觀察西瓜表面是否完整，並且要觀察是否有腐爛或者裂紋，然後觀察西瓜表面是否有一層霜，接著再檢視西瓜表面紋路是否均勻分佈，如若符合以上標準，那麼這個西瓜就是個十分脆甜的西瓜。確定了西瓜的新鮮程度後，將西瓜用一隻手托起，再用另一隻手輕輕拍打西瓜。此時，應該仔細聽西瓜的聲音反饋是否清脆，如若清脆，那麼這個西瓜口感一定十分清脆，且水分和糖分也很足，此西瓜聲音十分沉悶，那麼此西瓜極有可能熟過頭了，甚至會出現腐爛的情況。