香辣梭子蟹怎麼做|香辣梭子蟹的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣梭子蟹的做法步驟

• 1、食材備用。

• 2、配料改刀。

• 3、梭子蟹處理乾淨。

• 4、鍋裡倒入適量的油，蟹塊切口用生粉裹一下。

• 5、放入鍋裡炸幾分鐘。

• 6、另外起鍋，倒入少量的食用油燒熱，把姜，蒜，辣椒爆香。

• 7、再放入蟹塊。

• 8、倒入半瓶啤酒。

• 9、適量的鹽，蠔油，生抽燜煮。

• 10、收汁後放入蔥段翻拌幾下。

• 11、就可以出鍋。