五花肉炒槐花怎麼做|五花肉炒槐花的做法

“槐花入肝經，可涼血止血，清肝瀉火，用於吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈；入大腸經，用於便血，痔血，血痢，崩漏。
藥理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛細血管的正常張力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常彈性。
槲皮素可以擴張冠狀血管，改善心肌迴圈，增強心的收縮力和輸出量，並減少心率。有抗炎、解痙和抗潰瘍作用，以及對細菌、病毒和真菌均有抑制作用。
賣花的人說這是他家院子裡的槐花，開的相對早一點。我說呢，小區裡的槐花才一點點。
早上市的槐花有點小貴，還是買了點，不吃覺得對不起即將過去的春天。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒槐花的做法步驟

• 1、槐花洗淨焯水。

• 2、撈出撰幹水分。

• 3、五花肉切絲。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放食鹽。

• 6、放肉絲炒黃炒出油脂。

• 7、放槐花翻炒。

• 8、炒均勻。

• 9、放生抽。

• 10、切紅椒和蔥葉。

• 11、放紅椒和蔥葉。

• 12、翻炒2分鐘即可。

• 13、成品。