“生為北方人,卻極愛南方才有的筍。
一看到短視訊人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順著網線跑到現場去挖筍。
真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燜筍乾的做法步驟
1、筍乾泡發好。
2、取約300克。
3、取五花肉。
4、肉,蔥姜和青椒改刀。
5、切紅椒。
6、熱鍋冷油,放豬油。
7、放五花肉煸炒。
8、炒至外表微黃。
9、放蔥姜和青紅椒翻炒均勻。
10、放筍乾,翻炒的過程放生抽。
11、放食鹽。
12、炒均勻放雞精和小許清水。
13、把水燜幹即可。
14、成品。