1、杏鮑菇洗淨切成薄片備用。
2、香乾洗淨切成條狀。
3、五花肉加薑絲煸炒至金黃色,煸出多餘油脂。
4、湯鍋加水煮開,加適量鹽下杏鮑菇焯燙一分鐘撈出備用。
5、把香乾放入小火煸炒至變軟。
6、放入焯好的杏鮑菇翻炒均勻,加入適量溫水,生抽,胡椒粉燜煮三分鐘。
7、美味即將呈現。
8、成品圖。
9、成品圖。
杏鮑菇切成薄片,加適量鹽焯水後口感更佳!