香菇油菜炒五花肉怎麼做|香菇油菜炒五花肉的做法

“鮮香味美，下飯菜。年節時來一盤，營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇油菜炒五花肉的做法步驟

• 1、原料：油菜洗淨切大塊，菜葉和莖分開裝盤，五花肉切片，香菇切片。蔥薑蒜切碎。

• 2、鍋中倒入食用油，加入五花肉煸炒。

• 3、五花肉煸炒出油，加入蔥薑蒜煸炒。

• 4、烹入生抽。

• 5、加入香菇煸炒。

• 6、加入油菜莖煸炒。

• 7、油菜莖炒至八成熟時，加入花椒粉。

• 8、加入鹽調味。

• 9、加入菜葉翻炒，菜葉塌秧盛出裝盤。

• 10、非常美味的香菇油菜炒五花肉。

小竅門

五花肉煸炒出油，再加入其他配料。油菜莖和葉子分開入鍋，更容易掌握火候。