1、包菜，胡蘿蔔和洋蔥準備就緒。
2、土豆去皮洗淨切片備用。
3、香菇，蔥薑蒜，白蘿蔔洗淨備用。
4、筍和蘿蔔切片，香菇改刀。
5、青蝦去頭去蝦線洗淨備用。
6、胡蘿蔔和包菜依次改刀。
7、火鍋底料備用，洋蔥切塊。
8、筍片和蘿蔔汆燙一下撈出。
9、木耳，香菇，青蝦依次焯水。
10、魚豆腐，土豆，腐竹繼續焯熟。
11、鍋中入油燒熱放入花椒爆香，調撿出花椒放入蔥薑蒜爆香，加入火鍋底料繼續翻炒。
12、依次加入各種放時蔬翻炒均勻。
13、翻炒均勻，鹽根據自己口味選擇哦。
14、撒入洋蔥繼續翻炒片刻。
15、出鍋撒入熟芝麻即可出鍋啦。
16、家常幹鍋，美味極了呀。
17、成品圖。
時蔬焯水一下，千萬不要油炸，熱量太高了！健康快樂最我們的終極目標！
千里飄香谷
