“婆婆春天用最嫩的筍晒了一些筍乾,現在這時候拿出來燉五花肉那個香啊!”
1、筍乾泡水沖洗乾淨。
2、五花肉切塊焯水。
3、熱鍋加油加入肉塊,炒至這樣加入泡好的筍乾。
4、加入適量水,八角,桂皮,冰糖少許,鹽和醬油還有料酒,大火燒開轉小火慢燉半小時左右收汁即可。
5、出鍋了,最搶手的是筍乾。