咖哩土豆燒牛腩怎麼做|咖哩土豆燒牛腩的做法

“春日美味～咖哩土豆燒牛腩，色澤豔麗，口感鮮香，營養豐富，是一道美味佳餚～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩土豆燒牛腩的做法步驟

• 1、牛腩洗淨切成塊狀，加入適量料酒焯水瀝乾備用。

• 2、薑片備好。

• 3、土豆，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊備好。

• 4、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 5、放入焯好的牛腩翻炒均勻。

• 6、加入土豆，胡蘿蔔翻炒均勻，加入適量千禾醬油炒出香味。

• 7、加入適量熱水，咖哩粉大火燒開轉中火燉煮廿分鐘。

• 8、湯汁快收干時，放入適量鹽再燒兩分鐘。

• 9、調入少許雞精調味即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

選用牛腩，肉質鮮嫩易熟，口感更佳！