咖哩牛腩燜土豆怎麼做|咖哩牛腩燜土豆的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩牛腩燜土豆的做法步驟

• 1、牛腩先用開水煮一遍，然後清洗乾淨，入高壓鍋，加入兩顆八角，一片生薑大火燉30分鐘。

• 2、燉牛腩過程中，我們來切洋蔥碎，然後順便將土豆去皮切塊備用。

• 3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入洋蔥大火快速翻炒。

• 4、炒出香味，大約炒了5分鐘。

• 5、將牛腩倒入，然後將燉牛腩的湯汁倒入牛腩中，加入適量咖哩粉。

• 6、大火慢慢燉。

• 7、此時此刻我們倒入土豆。

• 8、大火一起燉25分鐘。

• 9、蔥花切斷準備用。

• 10、燉至收汁。加入蔥花，鹽，生抽，胡椒粉，真是飄香四溢哦！滿屋子的咖哩香味。

• 11、裝盤，成品圖來一張，今天晚餐。