魔芋啤酒鴨怎麼做|魔芋啤酒鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魔芋啤酒鴨的做法步驟

• 1、兩瓶罐裝啤酒

• 2、準備香料、幹辣椒、花椒

• 3、兩瓶罐裝啤酒

• 4、鴨子切塊倒半瓶啤酒醃漬半個小時到一個小時入味

• 5、魔芋焯水備用

• 6、鴨胗用鹽醃漬備用
• 7、熱鍋下鴨塊煸炒出鴨油依次將洋蔥、二荊條、小米辣、薑片、蒜瓣、豆瓣、幹辣椒、香料、花椒、老抽下鍋和鴨塊煸炒出香味
• 8、將炒出香味的鴨子放入電壓力鍋中倒入一瓶啤酒定好燒鴨子這個指令即可

• 9、魔芋放入炒過鴨塊的鍋中倒入剩下的半瓶啤酒醃漬

• 10、電壓力鍋的指令結束後將鴨子倒入鍋中並開小火燒至魔芋和鴨塊、鴨胗融合入味即可最後撒上蔥花和香菜出鍋