1、食材:魔芋結、鴨血、剁辣椒。
2、將鴨血拆開包裝取出、清洗一下,放在案板上切開。
3、將魔芋結拆開包裝,下入沸水鍋中焯開撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的鴨血翻炒翻炒。
5、接著,合入焯好的魔芋結,加適量的清水煮開、煮上5分鐘。
6、然後,加適量的剁辣椒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。